1. Saus Klasik: Saus Bordelaise
Saus Bordelaise adalah pilihan klasik untuk steak. Saus ini terbuat dari campuran anggur merah, kaldu sapi, bawang merah, dan bawang putih yang direduksi hingga kental. Saus Bordelaise memberikan rasa yang kaya dan sedikit manis, serta memberikan sentuhan elegan pada hidangan steak Anda.
2. Saus Mentega dan Bawang Putih (Garlic Butter)
Saus mentega dan bawang putih adalah pilihan sederhana namun sangat lezat. Anda cukup mencampurkan mentega, bawang putih cincang, dan bumbu-bumbu seperti peterseli, lada, dan garam. Saus ini akan meleleh di atas steak panas Anda, memberikan rasa lembut, kaya, dan sedikit pedas.
Cek Juga: Steak Tangerang
3. Saus Bearnaise
Saus Bearnaise adalah saus klasik Prancis yang cocok untuk steak. Terbuat dari kuning telur, mentega cair, dan rempah-rempah seperti estragon dan bawang merah, saus ini memberikan cita rasa yang lembut dan licin yang sempurna untuk melengkapi kelezatan daging steak.
4. Saus Chimichurri
Saus Chimichurri adalah pilihan yang segar dan beraroma, terutama untuk steak panggang. Saus ini dibuat dari campuran bawang putih, cuka, minyak zaitun, parsley, dan rempah-rempah seperti oregano dan merah cabai. Saus ini memberikan sentuhan segar dan pedas yang sangat cocok dengan daging panggang.
5. Saus Krim Jamur
Saus krim jamur adalah pilihan yang cocok bagi pecinta jamur. Saus ini terbuat dari campuran jamur, bawang, krim asam, dan bumbu-bumbu lainnya. Rasa krim yang lembut dan rasa jamur yang kaya akan memberikan steak Anda cita rasa yang menggoda.
Cek Juga: Restoran Steak Jakarta
6. Saus BBQ
Saus BBQ adalah pilihan klasik untuk steak panggang. Saus ini dapat memiliki berbagai varian, mulai dari yang manis hingga pedas. Anda dapat memilih saus BBQ yang sesuai dengan preferensi Anda dan menggunakannya untuk memberikan sentuhan sederhana dan beraroma pada daging steak Anda.
7. Bumbu Garam dan Merica
Sederhananya, Anda dapat memilih untuk hanya menggunakan bumbu garam dan merica untuk mempertahankan rasa alami daging steak. Jenis garam yang berbeda seperti garam laut kasar atau garam truffle dapat memberikan dimensi rasa yang berbeda.
Variasi saus dan bumbu untuk membumi daging steak tidak hanya menambahkan variasi rasa, tetapi juga memungkinkan Anda untuk mengkustomisasi hidangan sesuai dengan selera Anda sendiri. Cobalah beberapa variasi ini untuk mengalami berbagai cita rasa yang luar biasa dan menjadikan steak sebagai hidangan yang selalu menarik untuk dinikmati. Jangan ragu untuk eksperimen dan temukan saus atau bumbu yang menjadi favorit Anda.
Kunjungi Juga: Steak di Jakarta Selatan